【NEW OPEN】ぼんご公認！？唯一無二のおにぎり【早稲田】
『おにぎり屋かわしま』東京/早稲田
おにぎり 200円(税込)〜
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🏠：東京都新宿区西早稲田1-4-19 スリーベルマンション3 1F
☎️：不明
🚃：東西線早稲田駅3b出口より徒歩5分
⏰：10:00-22:00
休：なし(予定)
💰：200円〜
※ 営業時間およびメニューに記載の価格が変更される場合があります。事前に公式HPやSNSをご確認お願いいたします。
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4/24オープンしたてのお店。
店主は日本一有名な『ぼんご』さんで3年働かれてたんだとか。
※店主曰く、修行目的で勤務していた訳ではないとのこと。当初はおにぎりに魅了され、近くのぼんごさんで勤務を開始。勤務1年〜2年ほどはホールを担当。調理場には立たず。
コロナ禍に握る練習を始め、テイクアウトから「にぎり」を担当。同僚が独立していく中で、自身も自分のお店を持ちたいと想うようになる。独立を決意。
#雰囲気
清潔感のある店内。カウンターとテーブル1席のごじんまりとした空間。
#客層
早稲田大学が近いからか、学生さんがほとんど。あとは近所の方々。
#料理 全て税込
▶︎ 肉そぼろ卵黄醤油漬け ¥400
▶︎ ねぎとろバター ¥400
▶︎ 明太マヨヒレカツ ¥350
▶︎ 明太マヨクリームチーズ ¥350
ぼんごで働かれていたこともあって、握り方もぼんごスタイルを継承。
さらに他の独立店とは異なり、おにぎりの型を使わず手だけで完結させる「女将さんスタイル」。
お米一粒一粒の食感を残しつつ、ふんわりほかほかな握りを実現。
早稲田近くにお店があるので、学生さん向けにソーセージやヒレカツなど独自の具材もあり。
気になる方はぜひ。
#混み具合
テイクアウトの人が多く、店内は比較的空いてました。
#全体を通して
味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★☆☆
コスパ: ★★★☆☆
※※※ 感想は独断と偏見です。参考程度にお考えください ※※※
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